Monday, July 21, 2008

Review: El Buen Sabor

El sábado pasado fue un día agitado. Tuvimos una reunión importante en el centro de la cual salí antes de que concluya para ir al hospital a visitar a mi papá. Alvaro me dio el alcance ahí y estuvimos hasta las 5. Habíamos picado algo en el camino pero recién a esa hora buscamos dónde almorzar algo barato y cerca de la casa.

Por fin fuimos al restaurante de caldo de gallina que queda cerca de la casa: El Buen Sabor. Había unas cuantas mesas libres (a ciertas horas está reventando), libres de comensales pero no de restos de comida. El lugar es medio cochinón, desconozco si es una característica del rubro, pero en ese momento no nos importó. El mozo que nos atendió también se veía bastante descuidado, con el pullover medio descosido y el trapo para limpiar mesas dentro del bolsillo, pero al menos fue eficiente.

Pedí un lomo saltado y una chicha, Alvaro un pollo a la parrilla con papas y ensalada y un anís. El pedido estuvo listo bastante rápido, las porciones eran enormes (como para 2 personas) y el sabor estaba bastante bueno. No probamos el caldo de gallina pero vimos que se servía en los tradicionales tazones tamaño familiar. La cuenta salió 23 soles:

Lomo saltado S/. 9.50
Pollo a la parrilla S/. 10.00
Chicha S/. 2.00
Infusión S/. 1.50

Una vez más, completamente llenos, caminamos a la casa con la esperanza de no indigestarnos por el atracón. Al poco rato me fui a trabajar al restaurante y, como era de esperarse, no probé bocado hasta el día siguiente.

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Thursday, July 17, 2008

Reconociendo la nueva zona

Hace casi un mes nos mudamos al nuevo centro y todavía quedan cosas por hacer. Particularmente los fines de semana están cargados de compras, reuniones, arreglos en la casa, etc. Además estoy practicando en Tabla los viernes y sábados en la noche, así que me levanto un poco tarde (9:30 - 10) y no rindo tanto como cuando estoy bien descansada.

Así que nos hemos dedicado a explorar la zona en busca de lugares triple B para comer. La casa queda en Chama, a 3 cuadras de Benavides y 1 de Tomás Marsano. La primera semana no fue muy buena. El primer día fuimos a Papa John's, no sé por qué si cada vez que comemos pizza de alguna cadena comercial extrañamos Buenos Aires. Creo que fue porque era lo que teníamos más cerca. Después caimos en un restaurante misio de parrilla que queda también en Benavides, por Caminos del Inca. Yo vi la carta y no me provocó nada, Alvaro pidió un churrasco con papas y ensalada que, según me contó, estuvo tan malo como el servicio. Saliendo de ahí fuimos a un chifa que queda a unos cuantos metros para que yo comiera. Pedimos un menú de sopa y combinado, Alvaro me gorreó un poco. Era un chifa promedio, de los que abundan en Lima.

También tenemos cerca el Tip Top. Yo no he ido desde que nos mudamos pero Alvaro sí un par de veces. Es uno de los 2 únicos fast foods que nos gustan (el otro es Pasquale Hnos).
Otro día caímos en la cebichería que queda al costado del Banco de la Nación. Creo que no tiene nombre. Es un lugar angosto con un par de mesas y una mesa alta, tipo barra con bancos altos. Venden un combo de cebiche, chicharrón, chilcano y chicha a 7 soles. También otros platos (jalea, arroz con mariscos, etc.) a 10 soles. Yo pedí un combo y Alvaro una jalea. El cebiche estaba normal, aunque un poco salado. El chilcano también estaba respetable, pero con las frituras no pasaba nada. Salimos con la sensación de pesadez que nos da, por ejemplo, los churros de la Av. Schell.

Creo que el mismo día habíamos tomado de desayuno un pie de limón en una pastelería misia que queda camino al óvalo Higuereta. No estaba feo, pero tampoco bueno.

El sábado pasado estuvimos "rasqueteando" (¿existe esa palabra?) las paredes de la fachada interna de la casa. A las 3 pm y con un hambre brutal nos dirigimos al chifa Nuevo Mundo, también en la Av. Benavides. Pedimos 2 menús para 2 personas que estuvieron bastante buenos (creo que eran así: uno con pollo en trozos al tausí, media docena de wantanes y chaufa de pollo, el otro con pollo enrollado en salsa de tamarindo y chaufa de chancho, cada uno con una gaseosa de medio litro).

Al día siguiente tuvimos la intención de almorzar en el caldo de gallina que está a la altura del puente peatonal pero había cola, así que caminamos un poco y decidimos escoger el bueno conocido: la panadería Wilton's. Comimos pastel de choclo, pastel de acelga, pastel de alcachofa, empanada de espinaca al roquefort, jugo de lúcuma con leche y jugo surtido. Todo muy rico. El punto flaco del lugar es la atención, confunden los pedidos y a veces demoran en atender.

Para momentos desesperados tenemos un grifo a una cuadra, en Tomás Marsano. Es un Primax, que tiene precios más caros que Repsol, pero está abierto 24 horas.

Todavía queda mucho por conocer!

Friday, July 04, 2008

Review: Señor Cuy

Ayer fui a almorzar con un amigo de la chamba a Señor Cuy, un restaurante chico que queda en Andrés Reyes con Parodi. Mi tía me había pasado hace tiempo un aviso del local recortado del periódico, porque hace años le comenté que nunca había comido cuy (hace años también lo probé por primera vez y me encantó).

Señor Cuy es un restaurante chiquito implementado en una casa de paredes verde limón, el típico menú para oficinistas no ejecutivos. Al entrar pensamos que el local estaba completamente vacío, pero se trataba sólo de las mesas del garaje. La mesera nos atendió rápidamente desde que llegamos hasta que partimos. Nos preguntó si queríamos menú (sopa y tallarines rojos con pollo) pero estábamos ahí por el cuy. Mi amigo pidió el picante de cuy aijino (de Ancash): cuy con picante de papas y mote de trigo pelado. Yo pedí el cuy a la norteña: con aderezo de loche, culantro y ají, yucas fritas y arroz blanco. Ambos pedimos un cuarto de cuy (también se puede pedir medio y entero), además de un tamalito cuzqueño (blanco) y un par de Pilsen. Con eso y la canchita de cortesía nos llenamos, a pesar del tamañito de la presa.

Los platos estaban ricos pero obviamente tenían mucho más acompañamiento (full carbohidrato) que carne. La sazón es buena, provinciana, y hay una gran variedad de platos, cada uno con las características de su región. Los precios son promedio para un plato de cuy: el cuarto entre 13 y 16 soles, el medio entre 22 y 26 soles y el entero entre 37 y 38. Las entradas, muchas de ellas típicas de la sierra, son baratas. También hay platos sin cuy y menú para niños.

Señor Cuy
Dirección: Av. Andrés Reyes 144, San Isidro
Teléfono: 441-6568
Web: http://www.senorcuy.com/

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